我们都知道打过霜的白菜更甜更好吃这是因为白菜中多了什么物质

2022年03月12日阅读 333 评论 0

摘要：问题：我们都知道打过霜的白菜更甜更好吃这是因为白菜中多了什么物质？答案是：B、葡萄糖。

问题：我们都知道打过霜的白菜更甜更好吃这是因为白菜中多了什么物质？

A．淀粉

B．葡萄糖

C．果糖

D．半乳糖

正确答案：B．葡萄糖

答案解析：白菜中含有淀粉，当霜附着在白菜上，由于温度降低，白菜为了御寒，淀粉就会在淀粉酶的作用下分解成麦芽糖，进而转化成葡萄糖，所以霜打的白菜递常来说会更甜更好吃。

排行榜

随机推荐

热门标签

鸭先知博客是一个记录日常学习的博客网站，分享每天的学习笔记，学而时习之，不亦说乎！