问题：“胶原蛋白”这个词在当今社会很多人都知道，但有人为了健康，选择通过食用素菜而非肉类来补充胶原蛋白，这种做法？

A．正确

B．错误

C．因人而异

D．无法选择

正确答案：B．错误

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答案解析：其实所有的植物中都不含所谓的“胶原蛋白”，所有的胶原蛋白均来自于动物，世界上不存在植物的“胶原蛋白”，有些植物所谓的“胶原蛋白”"其实是一些多糖，经过高温烹煮后形成黏糊糊的液体就会被当做“胶原蛋白”，这种说法其实是错误的。