问题：舌尖上的年俗：我国传统舞狮表演中的“采青”得名于什么？

本题选项：

A．采摘新茶

B．采撷青菜

正确答案：采撷青菜

出题单位：答答星球

答题路径：支付宝APP - 【答答星球】小程序

答案解析：采青是我国传统年俗表演舞狮中的重要环节，“狮子“通过一系列的表演，采撷悬挂于高处或置于盆中的“利是”，因为“利是”往往伴以青菜（以生菜为多），故名“采青”，有生意兴隆的象征。

采青是舞狮的一个固定环节。在舞狮过程中，尤其春节期间，“狮子”通过一系列的套路表演，猎取悬挂于高处或置于盆中的“利是”，因“利是”往往伴以青菜（以生菜为多），故名“采青”。

采青一般包括操青、惊青、食青、吐青等套路。当彩礼用竹竿挑起高悬时，舞狮人会搭人梯（九人配合）登高采摘，人梯搭得越高，则技艺越高，挂“青”者多会图得吉利。

狮子采青，含意「反清复明」。清朝期间，文字狱盛行，文人义士多在字里行间表达反清复明句子，但多被清朝官吏所捉捕，而舞狮这项民间习俗色彩，由义士加插醒狮吃生菜，（采青）因生菜是青色，代表清朝，其意思是将清朝吃掉，使其灭亡。现时舞狮采青，则采其意头，即生生发发，生意兴隆。

另一类是“采水青”:在一张条凳上放有一盛水的盆，盆内放有“青”，舞狮者要跳上条凳作各种表演，最后站上盆沿，用手穿过狮嘴去捞得“青”。有时，狮子更需从由少则二三人多则数十人的“叠罗汉”而成的五六层“人山”底层踏肩而上，摘取“利是”，这是舞狮的高潮。技艺精湛的表演给人们带来惊险、热烈、富有节日气氛和娱乐情趣的艺术享受。

醒狮采青过程中要逐一演绎出狮的神态，注重狮的形象表现，要有起、承、转、合，要能借助器材的设计来演绎狮子的喜、怒、哀、乐、动、静、惊、疑八态，表达山、岭、岩、溪、涧、水、桥、洞等意景。要生动传神地体现狮子时而威武勇猛，雄壮威风，时而嬉戏欢乐，幽默恢谐的神态，那么就要将狮的神态表演得惟妙惟肖、出神入化、淋漓尽致。