本题问题：食物放在冰箱里就不会坏了，这种说法是____的。

本题选项：

A．正确

B．错误

正确答案：错误

题目来源：暂无

出题单位：国家卫生健康委

题目归属：2019年07月03日 - “食品健康”专项答题

拓展阅读：

食物放在冰箱时间过长，会导致营养成分丢失、食物变质。此外，有些嗜冷细菌在低温下仍能迅速繁殖，如果冰箱没有经常进行清理消毒，反而会成为这些细菌滋生的“温床”。因此，冰箱不是保险箱，放在冰箱里的食物也会变坏。

对于放入冰箱的食物一般情况下，在一段时间内是不会坏的，但是长时间的放入搁置也会变质的，冰箱只能够起到缓解食物变质的效果，而不能够让食物一直处于良好的状态，因此是不建议使用冰箱长时间的存放食物的，如果有一些剩菜剩饭可以短暂的放入冰箱内，以防出现变质的状况，在长时间的放入冰箱之后，其食物当中的营养成分也会大量的流失，还会产生一些致癌的物质。