当前问题：对于疫情严重的地区，____应与____完全隔断，并应防止餐厅的空气流向厨房。

正确答案：餐厅 厨房

题目来源：暂无

出题单位：住房和城乡建设部科技与产业化发展中心

题目归属：2020年03月14日 -“疫情防控期间办公建筑卫生安全、心理健康知识”专项答题

拓展阅读：

2020年2月发布的中国建筑学会标准《办公建筑应对“新型冠状病毒”运行管理应急措施指南》第2.1.4条规定：“对于疫情严重的地区，餐厅应与厨房完全隔断，并应防止餐厅的空气流向厨房。”因为餐厅就餐人员情况往往更加复杂，容易出现病毒污染源，要防止受污染的空气进入厨房。

对于疫情严重的地区，餐厅应与厨房完全隔断，并应防止餐厅的空气流向厨房；此时，当厨房排油烟风机运行时应采取其他手段进行补风，例如另设机械补风或通过开窗（或设置风道）引进室外的自然补风。

对于部分餐厅中未设置机械通风措施、或没有可开启外窗的小包间，如果无法改造，则建议暂时停止使用。

疫情期间，单位员工的就餐方式建议改为“份饭”快餐方式；大规模的员工就餐餐厅，建议暂停使用。