今日问题：控盐有利于身体健康，想查含盐量，可以看食品营养成分表中的？

本题选项：

A．镁含量

B．钠含量

正确答案：钠含量

支付宝会员每日赚积分 - 2021年10月12日 - 答案

答案解析：根据规定，所有预包装食品的外包装上都应标注营养成分表，明确标明该食品的营养成分。其中，钠就代表含盐量。1克钠等于2.54克盐，100克食品中含1760毫克钠，相当于4.5克盐。

食品钠一般是指食品中的钠，食品中的钠多少算正常可参考高、中、低钠食品范围，100g食品含钠超过500mg属于高钠食品，100g食品含钠120-500mg属于中钠食品，100g食品含钠低于120mg属于低钠食品，可根据高、中、低钠食品判断食品钠的正常范围，不可超出此范围。

钠是机体重要的元素之一，主要储存在细胞外液中，能够维持体内水平衡和肌肉的兴奋性，饮食中大部分钠以氯化钠的形式存在。食品钠的正常范围可根据高、中、低钠食品进行判断，如果是低钠食品，100g食品含钠低于120mg就是正常范围，以此类推。

中国居民膳食指南建议机体每天摄入钠不要超过6g，如果大量食用含钠超过500mg的高钠食品，有可能会导致钠摄入量超标，长此以往会对身体造成不利影响，如诱发高血压等。可适量食用含钠120-500mg的中钠食品，以及含钠低于120mg的低钠食品，将钠摄入量控制在6g以内，基本不会对身体造成伤害。

日常生活中可选择钠含量比较低的食物，如马铃薯、竹笋、南瓜、酸奶等。另外如果是需要限制钠摄入的人群，如高血压、心脏病、肾功能衰竭患者等，需要严格控制食品钠的摄入，以免影响病情恢复。