今日问题：吃饭时看电视、手机容易胖？

本题选项：

A．真的

B．假的

正确答案：真的

出题单位：支付宝·科学辟谣

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答案解析：春节是阖家团圆的日子，一家人坐在一起看看电视吃吃饭，尽享天伦之乐。需要注意的是，边吃饭边看电视、电脑和手机等电子产品，或者边看电子产品边吃零食，让人感觉轻松的同时，注意力也会被电视、电脑和手机等所吸引，吃饭或者吃零食就成为一项无意识的动作，在无意中食物摄入量明显增多了。

再加上过节在家久坐少动，想不胖都难。更令人担心的是，边看电子产品边吃零食会增加患代谢综合征的风险，包括肥胖、高血糖、高血压等。所以对于想要减肥的人来说，吃饭时候尽量少看手机、电视等，专心吃饭，吃完再看，也许能对你的“减肥大业”有所帮助。

发表于《美国临床营养学杂志》的一篇文章研究了注意力和记忆对食物摄入量的影响，发现吃饭时分心会促使被试者吃更多东西，而专心吃饭则会减少饭后额外摄入食物。这个道理也很简单——当你分心吃饭的时候，很可能会忽略大脑发出的“已经饱了”的信号；同时，由于对喂进嘴里的食物没有印象，没有得到吃过饭的满足感，也就更可能在稍后的时间进食。

目前对于看电视对消化的影响主要有以下三点解释：

首先，吃饭时看电视很容易导致我们不能专心咀嚼、草草下咽，这对后续胃肠的消化造成了额外的负担。

其次，消化过程需要的消化液分泌受神经调节。以胃液分泌为例，消化期的胃液分泌分为头期、胃期和肠期。其中头期胃液分泌是通过食物的色香味、咀嚼吞咽等刺激胃液分泌。有医生认为，吃饭时看电视会影响这一过程，导致消化液分泌减少。

还有一种观点认为，吃饭时看电视时，大脑处于活跃状态，会与此时需要大量血液进行消化吸收活动的胃肠道“争抢”资源，从而不利于消化。