问题：冬瓜表面为何会有一层霜？

本题选项：

A．这是自然生长现象

B．因为它发霉坏掉了

正确答案：这是自然生长现象

出题单位：芭芭农场

答题路径：淘宝APP - 【芭芭农场】 - 集肥料 - 农场百科答题

答案解析：冬瓜表面的白霜有保水，防病虫害的作用。

冬瓜外面的白霜是冬瓜成熟后外表皮细胞分泌的一种成分，这种白霜作用很大，它能防止冬瓜受到微生物和虫子的侵害，还可以减少冬瓜水分的蒸发保持它的新鲜，所以说这种白霜是对冬瓜非常好的，它能保证冬瓜里面的营养不丧失，所以这种白霜并不是有害物质，所以我们买的冬瓜如果表面有白霜的话，不用担心，这种是非常有用的而且没有害处。

冬瓜外面之所以会有一层白霜这是因为冬瓜成熟后会有一种蜡质的出现，后来就会形成白霜，白霜越多说明冬瓜成熟的比较好，这是一种正常现象，并不影响冬瓜的食用。冬瓜的食用价值也是比较丰富的，含有丰富的蛋白质，冬瓜可以炒菜也可以炖汤食用。