今日问题：一般来说，墨鱼、花枝或墨斗鱼指的都是？

本题选项：

A．鱿鱼

B．乌贼

正确答案：乌贼

出题单位：答答星球

支付宝蚂蚁森林神奇海洋 - 2022年08月29日 - 答案

答案解析：墨鱼、墨斗鱼和花枝都是乌贼的别称。乌贼和鱿鱼简单辨别：一看外形，乌贼的肉鳍在身体两侧，鱿鱼身体细长，像一个箭头；二辨骨头，鱿鱼体内是半透明软骨，乌贼体内有比较硬的骨头。

乌贼本名乌鲗，又称花枝、墨斗鱼或墨鱼。是软体动物门头足纲乌贼目的动物。乌贼遇到强敌时会以“喷墨”作为逃生的方法并伺机离开，因而有“乌贼”、“墨鱼”等名称。

乌贼皮肤中有色素小囊，会随“情绪”的变化而改变颜色和大小。乌贼会跃出海面，具有惊人的空中飞行能力。与鱿鱼和章鱼一样属海洋软体动物，三者均不属于鱼类。

墨鱼就是乌贼，它和鱿鱼、章鱼分别是三种不同的海洋生物，10条腕足但没有墨袋的是鱿鱼，10条腕足而且有墨袋的是墨鱼，8条腕足而且有墨袋的就是章鱼。

墨鱼、鱿鱼和章鱼之所以比较容易混淆，那是因为它们都有一个共同的特点：都是属于头足纲的生物，身体都是由头部、足部和胴部组成（胴部也被称之为外套膜），“头部以下全是腿”。

虽然墨鱼、鱿鱼和章鱼的外观比较相似，但营养价值、食疗功效、口感及吃法各不相同，所以我们很有必要分清三者之间的区别。

章鱼和墨鱼、鱿鱼的最大区别，就是它有8条腕足，而墨鱼和鱿鱼都有10条腕足。而在都有10条腕足的墨鱼和鱿鱼之中，带有墨袋的就是墨鱼，没有墨袋的就是章鱼。此外，章鱼身体柔软无骨，鱿鱼有软骨，墨鱼的骨头比较坚硬。所以，要区分章鱼和墨鱼、鱿鱼还是非常简单的。

章鱼可生食也可熟食，生食尤佳，但鱿鱼和墨鱼必须煮熟后才能食用，因为其体内有一种多肽成份，如果没有煮透就食用，往往会导致肠胃运动失调，引起腹部不适。