问题：经常吃鱼可以降低患老年痴呆症的风险吗？

本题选项：

A．是

B．否

正确答案：是

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答案解析：许多研究报告称，中老年人经常吃鱼可延缓认知能力下降，并降低70%的患老年痴呆症的风险。

鱼肉中所含营养成分进一步降低全因死亡风险，为什么女性吃鱼肉效果更明显的可能是女性能够更好将α-亚麻酸转为二十碳五烯酸（EPA）和二十二碳六烯酸（DHA）。

1、降低血脂水平

吃鱼对人体的好处多多，可以有效降低血脂水平，调节胆固醇。现代相关医学实验证明，在相同的血脂水平状态下，长时间吃鱼的人比不经常吃鱼的人，能够降血脂稳定在较低水平之内，两者的血脂含量竟然相差40%。

2、健脑益智

老人们常说，小孩子吃鱼眼可以明目，这种说法遵循了老一辈人以形补形的饮食观念，吃鱼眼虽然不能明目，但是吃鱼肉会让人变聪明，对大脑发育有很好的促进作用。因为鱼体内含有丰富的卵磷脂，存在于脑部、视网膜和神经中，不仅能维持人的视网膜正常运行，而且有利于青少年的智力发育。

老年人常吃鱼可以预防老年痴呆，多吃鱼可以让人变得更聪明，提高注意力和记忆力。

3、降低胆固醇水平

老年人最怕的一种慢性病便是高血脂，高血脂的出现主要与胆固醇水平超标有很大关系，血脂水平偏高是一种十分危险的情况，持续升高可诱发严重的心脑血管疾病。

鱼肉中含有的脂肪大多为不饱和脂肪酸，容易被肠胃消化吸收利用，被消化吸收后的不饱和脂肪酸在血液中与血胆固醇结合，清理堆积在血管内的胆固醇，调节胆固醇水平，有利于维持身体健康。

4、预防老年痴呆

相关研究证明，鱼肉中含有丰富的维生素B12和其他营养物质，营养物质对神经功能有很好的保护作用，吃鱼的人可以在一定程度上降低老年痴呆的发生概率，而且鱼肉中含有丰富的蛋白质和不饱和脂肪酸，这种不饱和脂肪酸可以降低血液浓稠度，预防心梗和中风，预防高血脂的出现。

5、调节心情

有人对芬兰地区进行研究发现，一周吃不到一次鱼肉的人患轻微忧郁症的比例，比常吃鱼的人高得多，这是因为鱼肉中的EPA及DHA可以消除忧虑，预防精神分裂症，所以吃鱼肉可以调节情绪。