问题：下列属于提示可能缺乏叶酸的信号的是？

本题选项：

A．食欲下降

B．头晕

C．容易腹泻

D．以上都是

正确答案：以上都是

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答案解析：提示可能缺乏叶酸的信号有：食欲下降：头晕、乏力、脸色苍白；容易腹泻、抵抗力下降；（孕妇缺乏）胎儿畸形；严重时会导致巨幼红细胞性贫血

叶酸属于水溶性B族维生素，是维持机体生命活动的必需营养物质，但人体并不能通过自身合成叶酸，需从绿叶蔬菜、水果、麦片、谷类、坚果以及肉类食物中摄取。人体如果缺乏叶酸，可能会发生如下症状：

1、皮肤症状：颜面和手足等暴露部位的皮肤和掌纹处有灰褐色色素沉着，掌跖处可表现为斑点状色素沉着；

2、黏膜症状：黏膜损害有舌炎或唇炎，可表现为患处疼痛、充血或有溃疡，舌面平滑，乳头消失，女阴阴道也可受累；

3、胎儿畸形：如果是孕妇叶酸缺乏会影响胎儿神经管闭合，导致唇腭裂。女性在妊娠期间代谢比较旺盛，细胞分裂速度加快，叶酸的需要量大约为非孕期的3-6倍，所以在妊娠前期即可遵医嘱适当补充叶酸；

4、其他：如果叶酸缺乏，严重时可能会发生脂溶性或水溶性维生素缺乏，还会有眼部异常、骨质疏松、肠道吸收不良等症状。叶酸缺乏还可能导致巨幼红细胞性贫血、脂溢性皮炎。此外，叶酸缺乏还可能会增加心血管疾病的发病风险，如高血压、血栓栓塞、动脉粥样硬化等，但是补充叶酸需在医生指导下科学用药，不可随意乱用。

一般情况下，可以通过服用叶酸片或从食物中摄取等方式来补充叶酸：

1、服用叶酸片：

可以在医生指导下服用叶酸片，一般建议从怀孕前三个月到怀孕三个月后停止。补充叶酸主要是为了预防胎儿神经管畸形和孕期的贫血，一般在孕期每天服用400ug即可，过多会导致中毒，甚至影响胎儿发育。注意叶酸不宜与维生素C同补，二者的稳定环境不同，容易影响吸收率，所以最好间隔半个小时以上。

2、从食物中摄取：

平时可以多吃一些含有叶酸的食物，比如西兰花、油菜、青菜、西红柿、蘑菇等蔬菜或者奇异果、樱桃、草莓、杨梅等一些富含叶酸的水果，通过食疗摄取叶酸，补充足够的叶酸。叶酸是一种水溶性的维生素，所以要注意烹饪方法，避免将蔬菜长时间高温炒、煮或将食物油炸烹调，以免将叶酸丢失。