“低钠盐就是高钾盐,就是送命盐”这句话是正确的吗

2023-06-10:08:06:25 阅读 99 评论 0

摘要:问题:“低钠盐就是高钾盐,就是送命盐”这句话是正确的吗?答案:分情况。...

问题:“低钠盐就是高钾盐,就是送命盐”这句话是正确的吗?

本题选项:

A.是

B.否

C.分情况

正确答案:分情况

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“低钠盐就是高钾盐,就是送命盐”这句话是正确的吗

答案解析:低钠盐是以普通食盐为原料,通过添加食品添加剂(如氯化钾)来降低钠离子浓度的一种食盐。其与普通钠盐相比含钠低(氯化钠70%左右),富含钾(氯化钾30%左右),对于一般人群来说,低钠盐有助人体钠钾平衡,降低高血压、心血管疾病的风险。然而,如果是肾功能已恶化或已出现肾功能减退的患者,且正在服用排钠保钾这类利尿剂,同时又吃了低钠的盐,确实会令病人出现高钾血症,严重情况下会引发心律失常。目前,世界卫生组织建议,所有成人每人每天食盐摄入量应小于5克,钾摄入量应≥3.5克,儿童每天的食盐和钾摄入量需根据其能量需求和年龄而定。无论选择哪一种盐,重要的是控制用量,尽量减少钠的摄入才是关键。

这是谣言,对大多数人来说,低钠盐虽然含有氯化钾,但是通过肾脏的排泄可以完全对消钾离子的摄入。

高钾血症是临床常见的一种电解质紊乱疾病,每个人身体中都含有血钾,但若血钾超过5.5毫摩尔/升,就是高钾血症。高钾血症主要对身体造成两方面危害:一方面对心血管系统形成威胁,易造成心律失常;另一方面对神经系统带来影响,会使人出现口周麻痹、肢体乏力等症状。

有传闻称,低钠盐是高钾盐,长期食用易导致高钾血症。实际上,低钠盐是以碘盐为原料,添加了含量约为30%左右的氯化钾,减盐不减咸,有助于促进人体钠钾平衡。对于健康人群而言,低钠盐不会导致高钾血症,但是对小部分特殊人群来讲,确实有一定影响。比如肾功能已经出现障碍、严重肾功能不全或尿毒症患者,如果食用低钠盐,要格外注意高钾血症的发生。同时,一些高血压患者或者心衰患者服用含有血管紧张素转换酶抑制剂、血管紧张素II受体阻滞剂的降压药时,其中包括一些保钾的利尿剂,血钾普遍偏高,也不适合食用低钠盐。

此外,钾离子不仅仅存在于低钠盐中,常见的香蕉、柑橘、坚果、麦片、豆制品、乳制品等也属于高钾食物,建议易患高血钾症的人群谨慎食用。值得注意的是,无论是低钠盐,还是含碘盐,成年人每日的摄入量都应控制,多食不利于身体健康。

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