今日问题：生产蔗糖的主要糖料作物是？

本题选项：

A．甘蔗

B．菠菜

正确答案：甘蔗

出题单位：答答星球

支付宝蚂蚁新村小课堂 - 2022年06月15日 - 答案

答案解析：甘蔗是全球第五大宗农作物，既是生产蔗糖的主要糖料作物，也是生产燃料乙醇的重要能源作物。

全世界甘蔗种植面积约4.0亿亩，广泛种植于热带及亚热带地区。100多个国家和地区出产甘蔗，其中，中国是第三大甘蔗生产国。

中国甘蔗种植主要分布在广西、云南、广东、海南等南方省（区）。2020/2021榨季，中国糖料种植面积2062万亩，其中甘蔗和甜菜面积分别为1715万亩和347万亩，占全国糖料面积的83%和17%。

食糖按主要加工工艺、品质及风味分类，可分为白砂糖、精幼砂糖、赤砂糖、绵白糖、原糖、方糖、红糖、冰片糖、单晶冰糖、多晶冰糖、液体糖、其他糖（如糖霜、姜汁红糖等）。其中，红糖含有95%左右的蔗糖，保留了较多甘蔗的营养成分，有抗衰老、补血气、暖脾健胃等功效，被誉称为“东方巧克力”。在寒冷的冬季，红糖水是最好的温补品之一。

全球约80%的食糖以甘蔗为原料。目前，每年全球食糖产量约1.8亿吨，供需整体处于紧平衡状态。中国是全球第三大产糖国、第二大消费国和第一大进口国，产糖量和消费量约占全球的6%和9%。中国食糖产量1067万吨，其中甘蔗糖913万吨，占86%。我国年均食糖总体消费量在1500多万吨。

“甘”，是甘甜，寄托着人们对新春的美好祝愿。甘蔗一节一节生长，从上到下一节更比一节甜。在除夕吃甘蔗寓意节节高，步步高升，一年甜到头。甘蔗按用途分主要有用于生产蔗糖的糖蔗和专供鲜食的果蔗两种类型。

与糖蔗相比，果蔗具有含糖分适中、水分多、纤维分少、纤维较短、皮薄茎脆、清甜可口等特点，是深受人们喜爱的冬令水果之一。其味甘而性凉，具有生津止渴、清热解毒、润肺止咳健胃之功效。果蔗不仅可以鲜食，还可榨汁加工成各类饮品。

云南昆明人有在家门口放甘蔗的习俗，俗称“抵门杠”，守护家园。也有在年三十将两根甘蔗对称地放在大门口，到除夕跨年的那一刻，再把甘蔗颠个筋斗，表示“翻梢”，寓意一年更比一年高。两根甘蔗则代表好事成双，日子越过越甜蜜。

在福建闽南农村，在房门两侧搁置两株圈贴红纸的连根甘蔗，叫“门蔗”，当地方言“蔗”与“佳”近音，寓意进入佳境。

台湾人过年，习惯在大门后两侧分置两根甘蔗，俗称“甘蔗闩门”，在吃完除夕饭后，全家人围坐一起分着吃，寄愿来年的生活会如甘蔗一样甜甜美美。