今日问题：广西“三大黄牛”指的是隆林黄牛、涠洲黄牛和？

本题选项：

A．延边黄牛

B．南丹黄牛

正确答案：南丹黄牛

出题单位：答答星球

支付宝蚂蚁新村小课堂 - 2022年06月20日 - 答案

答案解析：南丹黄牛与隆林黄牛、涠洲黄牛俗称广西“三大黄牛”。2021年，南丹县以推动全县肉牛产业高质量发展为重点，大力实施加快牛羊产业发展，全年肉牛饲养量达4.81万头，出栏1.29万头。

南丹黄牛与隆林黄牛、涠洲黄牛俗称广西“三大黄牛”，是广西地方黄牛优良品种的代表，于2016年3月成功获得农业部农产品地理标志认证。

南丹黄牛：

性温驯、耐粗食、耐热、少病，适应性强，使役力好。成年公牛体重390.4±31.3公斤，性成熟900±157天；母牛体重248.9±24.6公斤。利用南丹黄牛作母本与国外肉牛品种进行杂交，杂交一代具有显著的杂种优势，既保持有国外肉牛品种生长速度快，易育肥，又有南丹黄牛适应性强，肉质风味好的特点，市场前景非常诱人。

隆林黄牛：

头大小适中，宽度中等，额平或微凹，公牛角多向上向外伸，称"向角"。母牛角多向内弯称"内角"。公牛髻甲较高、宽，肩峰高大，个别牛的肩峰高出髻甲19厘米，肉垂发达。母牛髻甲较低而平蒲，尻部倾斜。四肢结实干燥，前肢相距尚宽，但有外弧，后肢飞节多内靠。蹄质细致坚固，多为黑色。成年公牛体重281.6±5.1公斤，性成熟900±157天；母牛体重241.0±5.3公斤。

涠洲黄牛：

被毛分黄、棕、黑三种。头长短适中，额平，角基粗圆，角呈八字。颈粗短而肉垂发达。公牛肩峰明显，平均高为12.4厘米，胸深而宽，背腰平直，尻部倾斜，四肢粗壮，肌肉发达。母牛乳房结构匀称，四肢矮细。成年公牛体重为381.1±7.6公斤，母牛为296.8±0.97公斤。公牛屠宰率为56.9%，母牛1.5～2岁初配。