今日问题：在湖边种植蚕豆的主要益处是？

本题选项：

A．优化土壤

B．美观

正确答案：优化土壤

出题单位：答答星球

支付宝蚂蚁新村小课堂 - 2022年07月03日 - 答案

答案解析：种植蚕豆对于保护湖是有好处的，蚕豆基本不施氮肥，主要是以施钾肥为主，减轻了化肥的使用量，另外种植蚕豆可以优化土壤。种植蚕豆具有明显的生态效益，另外还能增加农户的收入，经济效益同样明显。

蚕豆，又称胡豆、佛豆、胡豆、川豆、倭豆、罗汉豆。一年生或二年生草本。为粮食、蔬菜和饲料、绿肥兼用作物。起源于西南亚和北非。相传西汉张骞自西域引入中国。蚕豆含8种必需氨基酸。碳水化合物含量47%-60%。营养价值丰富，可食用，也可制酱、酱油、粉丝、粉皮和作蔬菜。还可作饲料、绿肥和蜜源植物种植。

蚕豆的荚果呈扁平筒形，未成熟时豆荚为绿色，荚壳肥厚而多汁，荚内有丝绒状茸毛，因含丰富的酪氨酸酶，成熟的豆荚为黑色。每荚种子2-4粒，种子扁平，略呈矩圆形，种皮颜色因品种而异，有乳白、灰白、黄、肉红、褐、紫、青绿等色，脐色有黑钯与无色两种。