问题：经常进行力量训练的健身爱好者，最需要哪种维生素？

本题选项：

A．维生素C

B．维生素B

正确答案：维生素B

出题单位：支付宝·支付宝运动

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答案解析：蛋白质是肌肉生长和修复所必需的营养物质，而维生素B是蛋白质代谢中的重要辅助因素。如果缺乏维生素B，可能会影响肌肉的生长和修复，从而影响力量训练的效果。

维生素B6又叫吡哆素，是吡哆醛、吡哆胺和吡哆醇的总称，它在蛋白质的代谢过程中起调控作用，有助于能量的产生，让人感觉精力充沛，被称为提神营养素。

维生素B6在体内与磷酸结合，形成磷酸吡哆醛或磷酸吡哆胺，参与氨基酸的脱羧、色氨酸的合成、含硫氨基酸的代谢和不饱和脂肪酸的代谢等生理过程，是机体内非常重要的辅酶，是人正常发育所必需的营养成分。它还能促进脂肪代谢，参与神经递质、血红蛋白以及核酸的合成，防止组织器官老化，对正常的生殖功能产生影响。除此之外，维生素B6能够帮助色氨酸（一种必需氨基酸，必须通过食物从体外获得）转换成烟酸（维生素B3），因此维生素B6的缺乏往往伴随着其他B族维生素的缺乏症状。

缺乏维生素B6容易引起一些炎症，某些症状和维生素B2的缺乏具有相似性。儿童缺乏维生素B6会表现出烦躁、肌肉抽搐、惊厥等症状，受到的影响比较大。维生素B6的缺乏还会导致贫血症，脂溢性皮肤炎、舌炎等皮肤疾病。维生素B6含量丰富的食物比较多，啤酒（主要是啤酒酵母含有较多维生素B6）、小麦麸、麦芽、大豆、糙米、燕麦、花生、胡桃、蛋、甘蓝、动物肝脏，都是比较好的选择。