问题：早餐被称为什么餐？

本题选项：

A．学生餐

B．皇帝餐

正确答案：皇帝餐

出题单位：支付宝·支付宝运动

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答案解析：早餐被誉为“皇帝餐”，意味着它是一天中最重要的一餐，应该营养丰富。

营养学家把早餐视为“金餐”、“皇帝餐”，这说明早餐在一日三餐中的重要性。人经过一夜的休息，晨起活动或工作必须要有充沛的精力才能去完成，这就需要早餐给精神和肌体补充足够的营养和能量。但现代人的饮食习惯是夜卧不能早起，匆忙之间不吃早餐，使身体被乏力缠绕、大脑被疲劳所困，身体素质日渐低下，换来的是无穷的危害。

危害一、营养失调，抵抗力低下。长期不吃早餐，会导致能量和营养素摄入不足，胃肠道内无食物输送而饥肠辘辘，肠内壁过度摩擦损伤肠黏膜，导致消化系统疾病而引起营养失衡，久而久之导致肌体抵抗力下降而罹患多种疾病。

危害二、不吃早餐易患胆结石。早晨空腹时，人体内胆汁中的胆固醇处于饱和状态，早餐会促进胆囊收缩使胆汁排出。如果不进早餐，胆囊会保持扩张状态，胆汁中的胆固醇沉积析出结晶，久而久之形成结石。有人做过调查，在20-35岁胆石症患者中80-90%的人有常年不吃早餐的习惯。

危害三、不吃早餐易发生心肌梗塞。心血管病专家在临床上对心梗患者做了调查，并得出长期不吃早餐易发生心肌梗塞的结论。因为早晨不吃早餐，胃中没有食物，人体血液里就会形成很多的B型血栓球蛋白，这是一种导致血液凝固，使人易患心肌梗塞的蛋白质。因此，早餐是十分重要和必要的。

危害四、不吃早餐易形成血栓。晨起血液粘稠，血小板聚集，形成血栓的几率大大增加，为防患于未然，应吃好早餐。

危害五、不吃早餐易发胖。不吃早餐并不代表吃得少，由于饥饿人们会在午餐和晚餐吃下更多的食物，尤其是晚餐，吃完不久就到了睡眠的时间，摄入的能量没有被充分的消耗而转换成脂肪堆积在体内使人发胖。所以吃好早餐也是减肥的有效措施。

危害六、不吃早餐可加速衰老。人体的能量来源于糖类、脂肪、蛋白质的分解氧化。不吃早餐，人体只有动用储备的能源，久而久之使人的皮肤干燥起皱甚至引起贫血，加速衰老。