今日问题：有些市面上的无糖饮料为什么喝起来还是甜的？

本题选项：

A．有人工甜味剂

B．是爱情的味道

正确答案：有人工甜味剂

出题单位：答答星球

支付宝蚂蚁庄园小课堂-2026年08月27日-答案

答案解析：所谓无糖饮料，其实是以人工甜味剂代替蔗糖的饮料。不少研究显示，代糖未必比真糖更健康，长期摄入含有人工甜味剂的饮料更易诱发肥胖及2型糖尿病。用甜味剂代替糖分和正常摄入糖分的人相比，体重并没有显著变化。

无糖饮料指不含蔗糖、淀粉水解糖类的饮料，多用糖醇、低聚糖等不会造成血糖升高的甜味剂替代糖分，苏打水、木糖醇饮品都属于常见品类。

1937年甜蜜素被科学家发现，1951年美国FDA批准其商用。

1952年全球第一款无糖汽水No‑Cal于美国问世，最初目的是供糖尿病患者饮用。

20世纪60年代初甜蜜素成为无糖饮料主流甜味剂；1961年可口可乐推出健怡可乐，1964年百事推出轻怡可乐。1965年吉姆・施拉特在实验过程中偶然发现阿斯巴甜。

1969年甜蜜素因安全问题遭到禁用。1974年FDA许可阿斯巴甜用于部分特定食品，后因科学界的争议撤销许可，直至1983年才批准阿斯巴甜用作饮料甜味剂。同年可口可乐使用糖精‑阿斯巴甜复配甜味剂调配健怡可乐。2000年，无糖莱特使用蔗糖素替换阿斯巴甜，成为美国头部软饮料供应商。

2013年农夫山泉上线无糖茶饮品牌东方树叶。国内无糖饮料市场2014年起持续增长，2018年后增速加快，2020年市场规模达117.8亿元。

有2025年相关研究案例提示，长期饮用无糖饮料存在诱发糖尿病的风险，预测2026年无糖饮料占整体饮料市场比重将突破6%。

按照品类划分，无糖饮料包含无糖碳酸饮料、无糖茶饮料、无糖咖啡饮料、无糖植物饮料。依据国家食品安全标准，饮料标注“0糖”，代表每100毫升饮品中糖含量≤0.5克，并非完全不含糖。饮用无糖饮料可以降低精制糖摄取量，有助于减少龋齿；但其中的甜味剂会干扰胰岛素应答，造成机体误判，还可能扰乱肠道有益菌群稳态。