本题问题:春节除了阖家团圆,那些令人垂涎欲滴的美食也成了过年的标志。图中是我国的春节传统美食____。
本题选项:
A.年糕
B.煎堆
正确答案:年糕
题目来源:暂无
出题单位:“学习强国”学习平台
图片来源:新华网
拓展阅读:
春节除了阖家团圆,那些令人垂涎欲滴的美浪成了过年的标志。图中是我国的春节传统年糕。
年糕(nián-gāo,rice cake; new year cake),中国汉族的传统食物,属于农历新年的应时食品。
年糕是用大米或糯米,煮成饭用打制或水磨成粉后压制而成的糕,在春节,我国很多地区都有讲究吃年糕。
年糕有红、黄、白三色,象征金银,年糕又称“年年糕”,与“年年高”谐音,寓意着小孩身高一年比一年高。所以前人有诗称年糕:“年糕寓意稍云深,白色如银黄色金。年岁盼高时时利,虔诚默祝望财临。”
公元6世纪的食谱《食次》记载了当时年糕——“白茧糖”的制作。北方吃年糕比较少,南方依然兴盛。
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