本题问题：餐饮场所用火、用电、用气多，稍有不慎极易引发火灾。餐饮企业应该做到____，还需配有灭火器、疏散标识等消防设施。

本题选项：

A．后厨内安装燃气泄漏自动报警装置

B．从非正规渠道购置液化石油气瓶

正确答案：后厨内安装燃气泄漏自动报警装置

题目来源：暂无

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拓展阅读：

餐饮场所用火、用电、用气多，稍有不慎极易引发火灾，应该规范用气，提高警惕。餐饮企业要从正规渠道购置液化石油气瓶，使用过程中应经常注意检查，后厨内应安装燃气泄漏自动报警装置，还需配有灭火器、疏散标识等消防设施。

厨房是家庭中经常使用的地方，也是燃气泄漏风险比较大的场所。为了保障家庭安全，安装厨房燃气报警器是非常必要的。

厨房燃气报警器是一种能够检测燃气泄漏并及时发出警报的安全设备。当检测到厨房中存在燃气泄漏时，报警器会自动发出声音或闪光，并及时提醒人们采取相应的应对措施，避免事故发生。

厨房燃气泄漏可能来源于燃气灶、烤箱、燃气热水器等设备。这些设备的长期使用和维修不当都可能导致燃气泄漏的风险。因此，在安装厨房燃气报警器的同时也需要注意日常的使用和维护工作，及时检查设备是否存在漏气现象，定期清洗和检查设备的燃气管道和连接件等部位。

安装厨房燃气报警器可以有效提高家庭的安全性。在选择报警器时，需要注意其电压和类型与实际使用场所相匹配，同时还需要注意安装位置和其他安全事项。如果对于安装不熟悉，建议寻求专业人员的帮助。

总之，保障家庭安全是每个人都应该重视的问题，安装厨房燃气报警器可以有效提高厨房使用的安全性，预防意外事件的发生。