本题问题：餐饮企业要严格用电管理，具体措施包括____，____，____等。

本题选项：

A．加强专人对电器和线路的日常维修养护

B．灶台、水池附近等潮湿环境应设置专业防潮插座

C．在地线和零线上装设开关和保险丝

D．不超负荷使用插座和插排

正确答案：A．加强专人对电器和线路的日常维修养护 B．灶台、水池附近等潮湿环境应设置专业防潮插座 D．不超负荷使用插座和插排

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拓展阅读：

餐饮企业要严格用电管理，具体措施包括加强专人对电器和线路的日常维修养护，灶台、水池附近等潮湿环境应设置专业防潮插座，不超负荷使用插座和插排等。不能在地线和零线上装设开关和保险丝，禁止将地线接到自来水、煤气管道上。

1、外出时关好水、电、气阀门，在使用电器及天然气时.请注意用电用火安全；不能在地线和零线上装设开关和保险丝。禁止将接地线接到自来水、煤气管道上；不要用湿手或导电物（如铁丝、钉子、别针等金属制品）去接触带电设备，不要用湿布擦抹带电设备；

2、请定期检查自家卫生间、厨房管道是否通畅，避免因下水管堵塞反水、入户为您带来不必要的损失；

3、请用户前往具备正规燃气经营资质的门店购买瓶装石油液化气，杜绝使用“黑气”；在使用天然气或罐装气体时，需定期检测、维护煤气管道系统，包含管道闸阀、蝶阀、切断水封、排水器等要按规定实施检测；使用燃气时，请保持室内通风。由于液化石油气燃烧不充分时，会产生一氧化碳等有毒气体，一氧化碳无色无味、不易察觉人体吸入后极易中毒(俗称煤气中毒) 甚至死亡；现场无人照看时不要使用燃具，防止汤水溢出浇灭炉火，引起燃气泄漏；请使用专用燃气胶管，长度不得超过2米、使用时间不得超过两年、无老化破损的情况，胶管与气瓶减压阀、灶具、热水器的接口处必须加装喉码锁紧；防止燃气泄漏引起火灾，一旦发生燃气泄漏，应立即关闭气阀和灶具开关并打开门窗，不要开关室内任何电器，需要打电话联系家人一定要远离泄露的封闭环境确认安全再拨打电话