今日问题：福建非遗技艺“水仙雕刻”指的是？

本题选项：

A．将石头雕成水仙

B．为水仙花球塑形

正确答案：为水仙花球塑形

出题单位：答答星球

支付宝蚂蚁新村小课堂 - 2025年03月30日 - 答案

答案解析：对水仙花球进行雕刻造型，是中国传统艺术手法。福建漳州水仙栽培和雕刻工艺自明景泰年间延续至今，已有五百多年历史。雕刻后的水仙花梗或弯或直，叶片曲折纵横，形成千姿百媚的形态，被誉为“有生命的艺术珍品”。

水仙花的雕刻造型其目的是通过刀刻或其他手段使水仙的叶和花矮化、弯曲、定向、成型，根部垂直或水平生长，球茎或侧球茎按造型要求养护、固定。水仙雕刻造型主要是对花、叶的雕刻，使花、叶达到艺术造型的目的。主要是通过雕刻的机械损伤、阳光和水分控制等办法实现。雕刻时，使器官的一侧或一面受损伤。这样，叶片或花梗就发生偏向生长，即向受伤的一侧或一面弯曲。利用植物的趋光性控制水仙生长是造型的另一手段。向光面细胞的生长速度较背光面细胞的生长速度慢，所以就形成了地上部器官弯向阳光的结果。

水仙花雕刻技艺，主要采用钢铁制成的刻刀、刻片、刻钳、刻剪、修叶刀、刻针等八种工具，经过花匠们雕刻的水仙花，造型逼真，千奇百怪，大体可分为兽型、禽型、生活型、人物型、象征型等五大类。经雕刻师精雕细刻后，千姿百态，栩栩如生，历代文人墨客称之为“凌波仙子”。

水仙花的雕刻造型，其目的是通过刀刻或其他手段使水仙的叶和花矮化、弯曲、定向、成型，根部垂直或水平生长，球茎或侧球茎按造型要求养护、固定。水仙花雕刻造型主要是对花、叶的雕刻，使花、叶达到艺术造型的目的。主要是通过雕刻的机械损伤、阳光和水分控制等办法实现。雕刻时，使器官的一侧或一面受损伤，在愈合过程中，受伤的一侧或一面生长速度减缓，未受伤的一侧正常生长，即生长速度较快。这样，叶片或花梗就发生偏向生长，即向受伤的一侧或一面弯曲。利用植物的趋光性控制水仙花生长是造型的另一手段，向光面细胞的生长速度较背光面细胞的生长速度慢，所以就形成了植物弯向阳光的结果。

同时，水仙花雕刻时间的选择也较为重要，雕刻前必须进行时间预测，即雕刻后经过水养，能使之在预定的时间吐蕊开花。确定观花日期后（元旦、春节或喜庆日），再根据培育水仙花场所的温度、光照等情况选择雕刻日。从雕刻日起，经过水养，调整造型到第一朵水仙花开放称“养育期”；从第一朵花开放到大部分花朵开败，失去观赏价值时称“观赏期”；在一般情况下，水仙花的观赏期在12天左右，最佳观赏期在70%—80%的花朵开放，其余的花蕾含苞待放，这时花香味较浓，有花、有蕾，给人以奋发向上，欣欣向荣之感。

漳州水仙花雕刻技艺，福建省漳州市龙海市传统技艺，福建省省级非物质文化遗产之一。

漳州水仙花雕刻技艺自明景泰年间延续至今已有五百多年历史。漳州水仙花雕刻技艺主要采用钢铁制成的工具，经过花匠们雕刻的水仙花，造型逼真，大体可分为兽型、禽型、生活型、人物型、象征型等五大类。漳州水仙花雕刻作品被历代文人墨客称为“凌波仙子”。

2011年12月14日，“漳州水仙花雕刻技艺”经福建省人民政府批准列入福建省第四批省级非物质文化遗产名录，项目编号：Ⅷ-30。