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今日问题:发芽的土豆能吃吗?
本题选项:
A.能
B.不能
正确答案:B.不能
答案解析:土豆中含有龙葵素,一旦土豆发芽或土豆表皮发绿,龙葵素含量就会大大增加,让土豆成为“有毒”杀手,即使加热也无法去除。
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