今日问题：多吃皂角米能美容养颜？

本题选项：

A．真的

B．假的

正确答案：假的

出题单位：支付宝·科学辟谣

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答案解析：皂角米吃起来黏糊糊的，很多人认为这是胶原蛋白，所以能美容，但其实这个黏糊糊的东西是多糖，并不是胶原蛋白。这种植物多糖属于可溶性膳食纤维，它只能在大肠中停留，而不能被进一步消化吸收的成分，无法对我们的皮肤发挥什么影响，更谈不上美容养颜了。

所以，皂角米美容的说法，是没有科学依据的哦。