问题：韭菜割了还能再长吗？

本题选项：

A．能

B．不能

正确答案：能

出题单位：芭芭农场

答题路径：淘宝APP - 【芭芭农场】 - 集肥料 - 农场百科答题

答案解析：割韭菜割的只是叶子，鳞茎能使叶子重新生长。

韭菜是一种多年生长的植物，它在地下长着不太明显的鳞茎，在鳞茎里贮藏着许多营养物质，就是依靠这种营养物质使韭菜割掉以后很快地再生长。而且韭菜的叶子长得特别快，当把它的叶子割去以后，新的叶子就会很快地再长出来 .一般从春天到秋天，韭菜40天就可以割一次，如果肥料充足，一年能收割5至6次。

韭菜具有强大的再生功能。一般来说，新的新鲜的、倾向于生长的韭菜叶子会在收获后长出来，但收获的好处是土壤肥力充足。但是，如果收割太频繁，很容易降低土壤肥力，土壤没有足够的养分供应韭菜生长，自然会导致韭菜生长缓慢，叶子变薄变黄，还有一些黄尖。

除了肥力不足导致韭菜生长缓慢外，种植韭菜时间过长后，韭菜根系开始老化，或者韭菜根系被地面蛆吃掉，导致韭菜根系吸收的土壤养分减少。

另外，韭菜采收次数过多，韭菜根系吸收的土壤养分来源不能满足韭菜生长，会导致韭菜生长缓慢。