今日问题：龙虾的年龄可以通过什么推算出来？

本题选项：

A．虾须的数量

B．眼柄和胃磨

正确答案：眼柄和胃磨

出题单位：答答星球

支付宝蚂蚁森林神奇海洋 - 2026年03月03日 - 答案

答案解析：龙虾在持续蜕壳生长过程中，眼柄和胃磨这两种结构会被保留下来。眼柄是连接龙虾眼球和头部的细长部分，胃磨则是胃里用来磨碎食物的齿状构造。通过在显微镜下观察这些结构的生长纹路，就能推算出龙虾的年龄。

龙虾这个名字只是一个统称，任何符合龙虾生物结构的甲壳类动物都能被称作龙虾，比如餐桌上常见的波士顿龙虾、美洲鳌虾、加拿大刺龙虾等等。

甲壳类动物有个非常特别的生长过程，那就是蜕壳。在它们的发育过程中，蜕壳几乎是每个甲壳动物的必经之路。由于它们没有像脊椎动物那样的骨骼结构，它们的身体是一种类似软组织的形态。

为了保护这层软组织，甲壳类动物进化出了外骨骼，这种含有几丁质的钙化物非常坚硬，能够保护它们不会轻易地受到伤害。龙虾便是其中的蜕壳成员。

幼年的龙虾蜕壳非常快，在刚出生的时候，幼年时期的龙虾通常1~2周就能蜕一次壳。但它们发育成熟之后，一般来讲是7年左右，这种状态便会开始减缓。并以1~2年为一个周期进行蜕壳发育，在每一次的蜕壳中龙虾都会长得更大。

换句话说，就是原来的外骨骼甲壳不能覆盖继续长大的身体了，必须要新的外骨骼才能支撑它们。蜕壳时期的龙虾非常脆弱，在外骨骼没有完全硬化之前，它们的体表相对来讲是比较柔软的。

我们要知道，这些甲壳类动物的生长和所有动物一样，蜕壳实际上也是年龄增加，体型变大的过程。对比起其他动物，比如脊椎动物这些。这类动物的生长往往伴随着衰老的过程。

科学家一般通过龙虾的触须或者牙齿这类器官的钙化来判断龙虾的年龄和成长，另外它们蜕掉的甲壳也是关键证据。不过在自然环境下，要想找到这些证据几乎没可能。

目前最流行的一种手段则是通过生物眼柄来判断其年龄，没错，就是它那棍状的眼睛。不少拥有这种外观形态的生物，眼部中都会有一种被称作“脂褐质”的小颗粒。

随着时间的推移，这些物质会不断地在体内堆积，通过计算龙虾眼睛里脂褐质的累计率便能够得到一个较为可靠的数据去进行计算，从而得到龙虾的年龄。本质上，这也是一种通过新陈代谢去计算年龄。

以欧洲龙虾为例，科学家们对其3个月左右大小的龙虾进行样本统计，并把它们放置野外使其自然生长，5~9年后再重新捕获它们。结论表示，脂褐质累积浓度对龙虾的甲壳生长有着明显影响，浓度比较低的，甲壳生长状态越好。