问题：长期不吃早饭容易患胆结石，是吗？

出题单位：

A．是

B．否

正确答案：是

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答案解析：不吃早饭，浓缩的胆汁没法排空，容易在胆囊淤积，进而形成结石，患胆囊炎的风险也会增加。早中晚三餐要固定时间食用。胆汁排泄不规则时，胆囊中的胆汁很容易凝固成结石。

长期不吃早餐容易导致胆汁无法规律的排出，胆汁是经过胆囊浓缩并储存于胆囊内，当进食后胆汁又从胆囊排出进入肠道，作为消化液消化食物。

长期不吃早餐容易导致胆囊内的胆汁储存时间过长、浓度过高，容易加速胆囊结石的生长，或者诱发胆囊结石的高危因素。所以平时一定要三餐定时、定量，另外也要少吃一些高脂肪、高胆固醇的食物。

因为高脂肪、高胆固醇的食物容易导致胆汁中的胆固醇与胆汁酸的比例失调，从而引起胆固醇析出结晶，并逐渐形成胆固醇性的结石。所以胆囊结石一定要注意饮食的调整，才能够减少其发生的概率。