问题：下列哪种粉末不易引起爆炸？

A．奶粉

B．淀粉

C．水泥粉

D．面粉

正确答案：水泥粉

答案解析：上述所有粉末中，除水泥粉外其余均会引起爆炸，主要是因为里面含有碳水化合物，而碳水化合物是种可燃物，扬起粉尘和家中炉灶明火相遇就会发生爆炸，甚至引发火灾。

不具有爆炸性的粉尘有：土、砂、氧化铁、水泥、石英以及类似于燃烧后的灰尘等。

具有爆炸性粉尘有：金属、煤炭；粮食、饲料、农副产品、林产品、合成材料等。

粉尘的爆炸有以下三步：

1、悬浮的粉尘在热源作用下迅速地干馏或气化而产生出可燃气体。

2、可燃气体与空气混合而燃烧。

3、粉尘燃烧放出的热量，以热传导和火焰辐射的方式传给附近悬浮的或被吹扬起来的粉尘，这些粉尘受热汽化后使燃烧循环地进行下去。随着每个循环的逐次进行，其反应速度逐渐加快，通过剧烈的燃烧，最后形成爆炸。