问题:南方地区有过年吃马蹄糕的习俗,有以下哪种寓意?
本题选项:
A.青梅竹马
B.马不停蹄
正确答案:马不停蹄
出题单位:答答星球
答题路径:支付宝APP - 【答答星球】小程序
答案解析:马蹄也叫荸荠,马蹄糕是广东、福建等地的传统小吃,是用荸荠粉做出来的。蒸马蹄糕作为一项传统年俗,寓意马不停蹄、马到功成、蒸蒸日上、年年升高。
马蹄也叫荸荠,是广东省、福建省福州及闽南地区的传统甜点小吃。马蹄糕有“马到功成、年年升高”的寓意。咬上一口马蹄糕,清凉爽滑。制作完成的马蹄糕,无论是加热还是冰镇,口感味道依旧不变,这就是神奇之处!颜色呈茶黄,折而不断,爽滑弹牙,马蹄脆甜,这就是马蹄糕!
马蹄糕是广东最普遍、最具有特色的糕点之一。 在广东,马蹄糕有“马到功成、年年升高”的寓意,象征收入、职位和小孩子都一年比一年高。因此逢年过节做马蹄糕,几乎成了一个传统习惯。
马蹄糕无论是煎热还是冰镇都不会影响它的口感,糕体晶莹剔透,折而不断,可以清晰看到糕体里嵌着星星点点的白色马蹄颗粒,夹一小块放入口中,顿时唇齿之间充满了马蹄特有的淡淡香气,甜而不腻,一口咬下去,Q弹的口感,加上马蹄的清脆,韧劲和软滑结合,这味道与口感,只能用一个字来形容——爽。也正因为马蹄糕的独特味道与口感,在广东各大酒店或者茶楼,马蹄糕的地位也是相当的高。
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