问题：猜一猜：我们平时食用的桑葚，其实来自于它的？

本题选项：

A．花被片

B．雄蕊

正确答案：花被片

出题单位：答答星球

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答案解析：桑葚的可食用部分就是膨大的花被片。通常来说，花被片的主要职责是保护花蕊和吸引昆虫传播花粉。当花朵开放后，花被片（花瓣和花萼片）就改变了自己的任务，变成了吸引动物传播种子的美味果肉。

桑葚（sāng shèn），又名桑椹子、桑蔗、桑枣、桑果、桑泡儿，乌椹等，桑树的成熟果实，为桑科植物桑树的果穗。农人喜欢其成熟的鲜果食用，味甜汁多，是人们常食的水果之一。桑葚每年4-6月果实成熟时采收，去杂质，晒干或略蒸后晒干食用，也可来泡酒。具体成熟时间各地不一样，南方早一点，北方稍迟一点。成熟的桑葚质油润，酸甜适口，以个大、肉厚、色紫红、糖分足者为佳。

花被（perianth）是花萼（calyx）和花冠（corolla）的总称。由扁平状瓣片组成，着生在花托的外围或边缘部。很多植物的花，花萼和花冠两者都有，叫重被花；有些植物的花仅有一轮花被，大都只具有花萼而无花冠．叫单被花；也有完全不具有花被的，叫无被花。花被的主要功能是保护雌、雄蕊和吸引昆虫传粉。

桑椹中富含蛋白质、人体必需的氨基酸、总糖、游离酸、粗纤维、维生素、矿物质等多种功能成分，具有较高的营养价值。其含有的维生素有VA、VC、VB、VE及胡萝卜素等。桑椹中含有丰富的矿物质元素，钙、磷、铁、铜、锌等元素在桑椹中占有一定比例，其中硒的含量较为丰富，含量为4.6 μg/100 g，为百果之首；桑椹中还发现含有抗衰老微量元素钼、锶。

研究表明，黑桑的钾含量远高于其他果实。桑椹原汁中含有7种有机酸（苹果酸、酒石酸等）和2种无机酸根（Cl-、SO42-）。

桑椹中的氨基酸成分主要有天冬氨酸等16种氨基酸，含有多种游离氨基酸，人体必需的氨基酸 7种和非必需氨基酸 12种，其中人体必需的氨基酸占所含氨基酸总量的11.16%。