问题：家里餐具清洗后，是自然晾干还是拿餐布擦干更卫生？

本题选项：

A．拿餐布擦

B．自然晾干

正确答案：自然晾干

出题单位：答答星球

答题路径：支付宝APP - 【答答星球】小程序

答案解析：上海市疾病预防控制中心曾做过一项家庭调查，发现每克餐布的细菌总数高达数十万个，其中包含大肠杆菌、沙门氏菌等致病菌，很可能导致腹泻或消化系统疾病。所以，尽量不要用抹布擦餐具。如擦拭，需先高温消毒后再用。

很多人都习惯将洗过的餐具用抹布擦干，而事实上这种做法是错误的。人们使用过的餐具在经过水洗后就已经十分干净了，而用抹布擦，不但起不到清洁的效果，反而会适得其反。因为抹布上往往会有成百上千的细菌，用抹布去擦洗干净的餐具时，就会将细菌带到餐具上，而造成二次污染。人们用了被二次污染的餐具进餐，会很容易生病。所以，用抹布擦餐具的做法是极其不可取的。

有研究表明，细菌喜欢在潮湿的环境中滋生，而表面湿漉漉的盘子恰恰给细菌提供了滋生的温床。因而，餐具洗净后，要经过干燥处理，否则，餐具很可能被细菌污染，进而污染我们要食用的食物。充分干燥过的餐具就避免了这种情况，从而大大降低了细菌的存活率。因此，人们清洗餐具后，要将餐具晾干后，再放入橱柜中，避免细菌滋生。

因此，在经清水洗净后，自然晾干就可以了，不要用抹布去擦，这样反而会弄巧成拙，将抹布上的细菌带到餐具上。科学地弄干餐具的方法很简单，只要将洗好的餐具放在滴水的网架上沥干一会儿，等其自然晾干就可以了。如果家中有条件，可以用消毒碗柜烘干，这样才能更好地保证卫生。

此处，清洗餐具时还应注意，不要将油腻的碗盘叠放后拿到水槽去洗，这样会使器皿更加油腻而更难以清洗。正确的方法是用果皮等物品将碗盘内的油污刮除干净后，再分别拿至水槽中清洗。