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为保持口感和营养，商场卖的冷冻食品采用了什么方式冷冻

 2021年09月08日  阅读 366  评论 0

摘要：支付宝答答星球问题：为保持口感和营养，商场卖的冷冻食品采用了什么方式冷冻。

问题：为保持口感和营养，商场卖的冷冻食品采用了什么方式冷冻？

正确答案：快速冻结

出题单位：第一财经

答案解析：商场卖的冷冻食品采用了快速冷冻，这样可以使食物形成极小的冰晶，不会严重损伤细胞组织，从而尽可能地保存了食物的营养。

版权声明：本文为 “鸭先知” 原创文章，转载请附上原文出处链接及本声明；

原文链接：https://www.awrui.net/mayi/xingqiu/yinshi/1589.html

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