问题：以下哪个是拌饺子馅的正确顺序？

本题选项：

A．先放调料，再加水

B．先加水，再放调料

正确答案：先放调料，再加水

出题单位：答答星球

答题路径：支付宝APP - 【答答星球】小程序

答案解析：拌饺子馅时通常是先放调料，再加水。如果先加水，肉馅在吸足了水后，就很难再吸入其他滋味了，包出的饺子不容易入味，而且饺子馅很难搅拌均匀。

要想做出好吃的饺子，那么口感一定是鲜嫩多汁，像我们说的“爆汁”，所以，我们在做饺子馅的时间就一定要加水。我们把猪肉剁成肉糜之后，往里面加入自己喜欢的配料，然后，加入适量的水，多次均匀的往一个方向搅拌，状态变成粘稠即可;然后进行调味，按照自己的喜好，加入酱油、蚝油、五香粉等调味品。所以，拌肉馅是先加水然后再加先加调料。