问题：菠萝油是茶餐厅的一道经典点心，制作时里面会夹入？

本题选项：

A．菠萝

B．黄油

正确答案：黄油

出题单位：答答星球

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答案解析：菠萝油是由菠萝包和黄油制作而成。香港人喜欢把菠萝包横着切开，夹入一片厚厚的黄油。而菠萝包之所以叫菠萝包，是因为菠萝包经烘焙过后表面金黄色、凹凸的脆皮状似菠萝因而得名，实际上并没有菠萝的成份。

菠萝油是一种由菠萝包发展而来的食物，和菠萝包的区别就在于多了一块黄油夹心。

菠萝油最好的吃法是将新鲜出炉的菠萝包夹上冰冷的牛油，这样牛油就会被菠萝包的热力影响而熔化在包身的中间位置，包身会被熔化的牛油变成金黄色，而食用时菠萝油与菠萝包不同之处是能够吃出浓厚的牛油的香味。但由于加上了牛油，所以菠萝油比菠萝包的脂肪与胆固醇含量更要高一些。以香港茶餐厅而言，同样高脂、高胆固醇的，自然以鲜油多为最，其他各类食物比这两样的含量都较低。

菠萝油的油指的就是中间夹着的一小块黄油。

黄油的主要原料是牛奶，黄油又叫乳脂、白脱油，是将牛奶中的稀奶油和脱脂乳分离后，使稀奶油成熟并经搅拌而成的。黄油与奶油的最大区别在于成分，黄油的脂肪含量更高。优质黄油色泽浅黄，质地均匀、细腻，切面无水分渗出，气味芬芳。

黄油营养价值高，含有丰富的维他命、胆固醇、脂肪酸等等，一般都被用作为烹饪的调料品，因为用黄油做出来的菜色会特别香，不仅可以煎牛排、涂面包、也可以炸鱼，新鲜可口，食用能使身体的骨骼更为强壮，是很好的保健食物。