问题：以下哪类食物可能会导致宝宝食物中毒？
正确答案：新鲜的青西红柿
出题单位：国家市场监督管理总局
答案解析：青的西红柿含龙葵碱，一般的加热、蒸煮等方式都难以破坏，所以要等番茄完全成熟再食用。四季豆中含有皂素，会强烈刺激消化道，但是加热至100°以上可以破坏它，就可以安全食用。
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