问题：生姜中的哪种成分有辛辣味道，并能起到一定药用功效？

本题选项：

A．姜辣素

B．维生素

正确答案：姜辣素

出题单位：支付宝·支付宝运动

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答案解析：姜辣素会使生姜呈现辛辣味道，它具有促进血液循环、促进消化、缓解疼痛等作用。

姜辣素是姜酚、姜脑等与生姜有关辣味物质的总称。姜辣素有很强的对抗脂褐素的作用。

姜辣素通常有促进食欲、增强抵抗力等功效。具有促进消化液分泌的作用。

1、功效

（1）促进食欲：姜辣素能刺激口腔和胃粘膜，促进消化液的分泌，增加食欲。

（2）增强抵抗力：姜辣素具有一定的抗菌作用，有助于增强抵抗力，预防感冒。大多数人都可以吃，尤其是食欲不振的人和感冒的人。

2、作用：姜辣素能使心跳加速，扩张血管，加速血液流动。还能增强消化道的蠕动，消化液分泌旺盛。有暖身、健胃的效果。

吃大量的姜辣素会导致口干、咽痛等症状。如果需要吃姜辣素，应适量使用。如有不适，立即就诊。