今日问题：小鸡宝宝教你挑红薯：什么样的红薯更新鲜？

本题选项：

A．表面凹凸不平的

B．表面光滑的

正确答案：表面光滑的

出题单位：答答星球

支付宝蚂蚁庄园小课堂 - 2023年02月03日 - 答案

答案解析：挑红薯主要看外表，表面无损坏，表皮光滑坚硬，通常是比较新鲜的。尽量不要选表皮受损的，不容易保存，很容易腐烂。如果有发芽迹象，外皮凹凸不平，说明不新鲜了。如果出现了小黑洞，说明局部已经腐烂，不建议购买。

首先要选择外表干净、光滑、形状好的红薯，如果红薯比较坚硬而且外皮发亮的话，说明是新鲜的，如果发现红薯不仅发芽了，而且表面凹凸不平的话，这类红薯是不新鲜的，不建议购买，另外，若是红薯的外皮还有不少的小黑洞，说明内里已经开始腐烂，更加不值得购买。