今日问题：小鸡宝宝考考你：人们平时吃的咖喱是用什么制成的？

本题选项：

A．一种植物的种子

B．多种香料混合而成

正确答案：多种香料混合而成

出题单位：答答星球

支付宝蚂蚁庄园小课堂 - 2023年10月05日 - 答案

答案解析：咖喱常被误认为是一种植物的名称，实际上是由多种植物香料混合而成。通常以姜黄为主料，加上多种香辛料（如芫荽籽、桂皮、辣椒、白胡椒、小茴香、八角、孜然等）配制而成。

咖喱（也写作咖哩）是由多种香料调配而成的酱料，有助于抗癌、提高骨密度等。常见于印度菜、泰国菜和日本菜等菜系，一般伴随肉类和饭一起吃。

咖哩是一种多样变作及特殊地调过味的菜肴，最有名的是印度和泰国的咖喱烹饪方法，咖喱已经在亚太地区成为主流的菜肴之一。除了茶以外，咖哩是少数的真正泛亚的菜肴或饮料。印度口味是以混合各方的风格而做出含有异国风情菜肴而闻名的咖喱菜谱。

咖喱是以姜黄为主料，另加多种香辛料（如芫荽籽、桂皮、辣椒、白胡椒、小茴香、八角、孜然等）配制而成的复合调味料。其味辛辣带甜，具有一种特别的香气。主要用于烹调牛羊肉、鸡、鸭、螃蟹、土豆、花椰菜、汤羹等，是中西餐常用的调味料。在东南亚许多国家中，咖喱是必备的重要调料。