今日问题：怎样倒啤酒产生的泡沫更少？

本题选项：

A．沿着杯壁慢慢倒

B．从高处直冲着倒

正确答案：沿着杯壁慢慢倒

出题单位：答答星球

支付宝蚂蚁庄园小课堂 - 2021年07月20日 - 答案

答案解析：从高处直冲着倒会让啤酒直落至杯底，杯中啤酒流速较大，容易产生很多小漩涡，从而会产生大量的二氧化碳气泡。而沿着杯壁慢慢倒，能让啤酒对杯底的冲击变得平缓，最终减少泡沫产生。

倒啤酒会产生泡沫，主要是啤酒中的空气作用，沿着杯壁慢慢倒，会减少空气和啤酒接触，从而使得泡沫少。