本题问题：下列选项中，富含铁的食物是____。

本题选项：

A．动物肝脏

B．油脂

正确答案：A．动物肝脏

题目来源：暂无

出题单位：中国数字科技馆

拓展阅读：

动物肝脏含有丰富的营养物质，如蛋白质、脂肪、糖类、维生素和矿物质，其中维生素A的含量远远超过奶、蛋、肉、鱼等食品，可有效地防治夜盲症，干眼病及角膜软化症等。

动物肝脏还含有丰富的铁、维生素B12，是最理想的补血佳品之一。