本题问题：《中华人民共和国食品安全法》规定，食品生产经营者应当建立并执行从业人员健康管理制度。患有国务院卫生行政部门规定的有碍食品安全疾病的人员，不得从事接触____的工作。

本题选项：

A．直接入口食品

B．非直接入口食品

C．未加工食品

正确答案：A．直接入口食品

题目来源：《党的十八大以来大事记》（人民出版社、中共党史出版社2017年版）

出题单位：宁夏回族自治区食品安全委员会办公室

拓展阅读：

根据《中华人民共和国食品安全法》第四十五条：食品生产经营者应当建立并执行从业人员健康管理制度。患有国务院卫生行政部门规定的有碍食品安全疾病的人员，不得从事接触直接入口食品的工作。

从事接触直接入口食品工作的食品生产经营人员应当每年进行健康检查，取得健康证明后方可上岗工作。