当前问题:对茶叶、水果、奶及其制品等原辅料,通过色彩搭配、造型和营养成分配比等,完成口味多元化调制饮品的人员,被称为____。其主要工作任务包括:采购茶叶、水果、奶制品和调饮所需食材:清洁操作吧台,消毒操作用具等。
正确答案:调饮师
题目来源:暂无
出题单位:“学习强国”学习平台
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对茶叶、水果、奶及其制品等原辅料,通过色彩搭配、造型和营养成分配比等,完成口味多元化调制饮品的人员,被称为调饮师。其主要工作任务包括:采购茶叶、水果、奶制品和调饮所需食材;清洁操作吧台,消毒操作用具;装饰水吧、操作台,陈设原料;依据食材营养成分设计调饮配方;调制混合茶、奶制品、咖啡或时令饮品;展示、推介特色饮品。
调饮师,一种职业。人社部对其定义为:对茶叶、水果、奶及其制品等原辅料通过色彩搭配、造型和营养成分配比等完成口味多元化调制饮品的人员。
调饮师主要负责采购、清洁、装饰、调配、推介等工作任务:
采购茶叶、水果、奶制品和调饮所需食材;
清洁操作吧台,消毒操作用具;
装饰水吧、操作台,陈设原料;
依据食材营养成分设计调饮配方;
调制混合茶、奶制品、咖啡或时令饮品;
展示、推介特色饮品。
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