今日问题：豆浆可以替代牛奶？

本题选项：

A．真的

B．假的

正确答案：假的

出题单位：支付宝·科学辟谣

答题路径：支付宝APP - 搜索 - 医疗健康 - 每日答题得积分

答案解析：豆浆与牛奶各有各的优势和不足。豆浆的钙含量远低于牛奶，但豆浆中的膳食纤维、大豆低聚糖、大豆异黄酮等有益健康物质又可以秒杀牛奶。所以豆浆和牛奶谁也不能替代谁，建议饮食多样化，豆浆、牛奶都要喝。

豆浆是一种植物性的液态食品，通常由黄豆和水混合而成。与牛奶相比，豆浆中的营养成分不同，例如豆浆中含有更多的蛋白质和纤维素，但是牛奶中含有更多的钙和维生素D。

如果您是素食主义者或对乳糖不耐受，豆浆是一种非常好的替代品。如果您需要膳食纤维或蛋白质，豆浆也是一个很好的选择。

总之，喝豆浆可以代替牛奶。但是请注意，不同品牌的豆浆可能会添加不同的添加剂和甜味剂，因此请在购买时查看配料表并选择较为天然的产品。