问题:微波炉是当今社会加热食物常用的工具之一,但也不是所有的食物都可以放入微波炉,下列物品中,不能放入微波炉的是?
本题选项:
A.鸡蛋
B.锡纸
C.盒装牛奶
D.以上均是
正确答案:以上都是
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答案解析:
1.鸡蛋内部受热的速度比蛋壳快,会在其内部产生许多水蒸气导致爆炸;2.锡纸属于金属物品,加热后会产生自燃;3.盒装牛奶属于密封包装的食品,在加热后也会引起爆炸。其次,诸多水果例如葡萄、蓝莓等也不宜放进微波炉。
普通的厨具加热,都是制造热量,并把热量传递给食物,达到加热的效果,例如炉灶。但是微波炉本身并不产热,而是利用自身的磁控管,将电能转换成微波,震荡食物分子,分子以每秒钟24亿5千万次的速度快速振荡,这种震荡的宏观表现就是食物被加热了。
因为加热方式特殊,所以,有些东西千万不可放进去,轻则损坏微波炉,重则引发火灾或爆炸。
一、鸡 蛋
传统的加热方式,是由外到内的,而微波炉的加热方式,是全部均匀加热。这就导致了微波炉加热鸡蛋是一件很危险的事。
因为鸡蛋内部的受热膨胀速度会比蛋壳快,而且会在鸡蛋内产生很多水蒸气。这些水蒸气无处可逃,就会boom~~
二、金 属 餐 具
虽然金属常态下稳定、耐热、不易燃,但是微波炉独特的加热方式,能让金属分子剧烈震动,使金属餐具自燃。
三、锡 纸
任何金属,都不能放进微波炉,因为锡纸含有金属,也不行。
四、纸 袋
任何纸质物品都不应该放入微波炉中,微波炉连金属都能点燃,何况是易燃的纸质?
五、牛 奶 盒
牛奶盒,大多数都是纸质,或是塑料,甚至内衬锡纸,不论哪种材料,都是禁入微波炉的黑名单。
六、塑 料 容 器
多数塑料不宜用微波炉加热,能放进微波炉里的塑料,只有聚丙烯,如果不清楚,为了保险起见,除非本身就标注着可以加热,否则不要加热塑料容器。
七、 水 果
有些水果含有盐离子,在微波炉的震动之下,会产生强大的电场,比如葡萄、蓝莓、圣女果等,放入微波炉就很有可能引发爆炸。
八、辣 椒
加热辣椒不会有什么事情,但是当你打开微波炉门,热辣椒中散发的化学物质会刺激双眼并灼伤喉咙,答应我,不要干这种蠢事好吗。
九、液 体
微波加热液体时,水不会流动,只是温度升高,有可能超过了沸点还没有「沸腾」的迹象。但是稍有动静,比如打开微波炉门,里面的水就会猛烈沸腾,造成烫伤。
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