今日问题：苹果、梨出现“糖心”是因为？

本题选项：

A．品质好

B．水心病

正确答案：水心病

出题单位：答答星球

支付宝蚂蚁新村小课堂 - 2022年05月25日 - 答案

答案解析：水心病作为水果果实的一种生理性病害，在苹果上比较常见，俗称为“糖心”。近年来，随着梨树栽培面积的不断扩大，以及栽植梨品种含糖量的增加，此种病害也逐渐在梨产区呈现不同程度的发病症状。

其实苹果、梨出现“糖心”并不是因为品质好，而且它们得了一种叫“水心病”的生理性病害。水心病俗称为“糖心”，又叫糖化病、蜜果病，它会导致果实品质变劣，不耐贮藏。原本常见于苹果。可是随着梨树栽培面积的不断扩大，以及栽植梨品种含糖量的增加，水心病也逐渐在梨出现。

水心病是糖积累、钙、氮不平衡而产生的，因为这些情况会打乱了果实正常的生长习性。水心病在果实接近成熟和贮藏期间都会发生，平时施肥不当会加重病情。

防治水心病首先需要改土增肥，增施有机质肥料，促进果树的根系发育，有利于改善钾、钙比。其次是调整果实负载量，可通过修剪和疏花、疏果来实现。此外还要适期采收。