问题：以下哪一种做法更有利于青菜保鲜？

本题选项：

A．裹上保鲜膜放冰箱

B．先洗干净再放冰箱

正确答案：裹上保鲜膜放冰箱

出题单位：答答星球

答题路径：支付宝APP - 【答答星球】小程序

答案解析：一般青菜上水分越多，微生物繁殖越快，如果先洗干净再放冰箱则容易变坏。而用保鲜膜裹一裹，再放到冰箱里，不但能保水，还能让微生物活动变慢，降低对营养的消耗。因此，青菜裹上保鲜膜再放冰箱有利于保鲜。

不管是冬季还是夏季，买回来的青菜都可以放在常温下进行保存，但是必须要找阴凉，通风且没有太阳光直射的地方才好。叶片变黄主要就是水分的流失和细胞的流失，所以在常温放置的时候，可以用喷壶在上面撒上一些水。

如果是夏季的话，一天撒两次水更好，这样就可以保持它的湿润度以及它的水分不会被蒸发掉，放上2~3天，青菜仍旧会保持绿油油的颜色。

现在家家户户都有冰箱，所以把青菜放入冰箱冷藏保鲜是最好的。当然放进去的时候，青菜也不要直接放入冰箱，可以用保鲜袋或者是保鲜膜将其捆扎起来，然后再进行保冷藏。如果有保鲜区的话，放入保鲜区效果会更好，放上十天到半个月都不会变黄变烂。