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以下几种肉中，哪一种在冷冻后更容易变色

 2021年09月08日  阅读 370  评论 0

摘要：支付宝答答星球问题：以下几种肉中，哪一种在冷冻后更容易变色。

问题：以下几种肉中，哪一种在冷冻后更容易变色？

正确答案：鱼肉

出题单位：第一财经

答案解析：在冷冻时肉类会发生褐变，发生速度最快的是鱼肉，接下来是家禽肉和牛肉，最慢的是猪肉。

版权声明：本文为 “鸭先知” 原创文章，转载请附上原文出处链接及本声明；

原文链接：https://www.awrui.net/mayi/xingqiu/yinshi/1586.html

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