问题：营养标签钠含量一栏缺乏维生素A会影响老年人的何种机能？

正确答案：视力

出题单位：第一财经

答案解析：老年人缺乏维生素A可能会引起夜盲症和干眼病，因此要适当补充维生素A。含维生素A多的食物有禽、畜的肝脏、蛋黄、奶粉等。胡萝卜素在小肠粘膜内可变为维生素A，红黄色及深绿色蔬菜、水果中含胡萝卜素多。