问题：异常乳的产生原因有哪些？

本题选项：

A．奶牛患乳房炎

B．三个都是

C．混入异物

D．微生物感染

正确答案：三个都是

出题单位：国家市场监督管理总局

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答案解析：

在畜牧生产中常见几种异常乳，异常乳是指乳畜受到饲养管理、疾病、气温以及其他各种因素的影响而生产的乳，乳的成分和性质常发生变化。

异常乳通常可分为生理异常乳、病理异常乳、微生物污染乳、化学异常乳等。

异常乳分为生理异常乳、化学异常乳（如混入异物）、微生物污染乳和病理异常乳（如乳房炎乳）。