问题：啤酒打开未喝完，如想保鲜，最好用什么材质的盖子盖上？

本题选项：

A．玻璃盖子

B．金属盖

C．橡胶翻口瓶塞

D．塑料盖

正确答案：橡胶翻口瓶塞

出题单位：国家市场监督管理总局

答题路径：支付宝APP - 【答答星球】小程序

答案解析：啤酒打开未喝完，如想保鲜，可用橡胶翻口瓶塞（医用葡萄糖液瓶塞），把啤酒瓶盖严，可以防止二氧化碳消失，放入冰箱保鲜室内，隔一两天饮用，仍保持原味。

通常不建议饮用隔夜啤酒。虽然啤酒营养丰富，但在开瓶后如果没及时食用完，长时间放置会容易滋生细菌，特别是夏季，啤酒在室温存放几个小时就会发生变色，甚至还会产生沉淀物，所以不建议啤酒隔夜食用。

隔夜啤酒的内部营养成分已被细菌分解了，细菌在啤酒内大量繁殖，这样饮用啤酒易导致腹泻等症状。